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What (who) is Queijo duro - definition
Queijo duro
Os queijos duros são queijos que passam por um longo período de maturação, possuindo assim um menor teor de umidade, consistência firme e acentuados aroma e sabor. Os queijos de massa dura são típicos da gastronomia italiana.
Queijo de colônia
. Esse problema pode ser resolvido estocando-o em ambientes com baixa umidade relativa.
Queijo bola
Queijo bola, ou queijo esférico, é uma variedade de queijo. É um queijo amarelo de consistência semidura, muito apreciado em diversas partes do Brasil.
